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2022-08-14 09:38:01
此次报告的4种松露的基因组，揭示了全球最稀有、最昂贵食材之一的遗传基础，研究结果将极大弥补我们在相关领域的严重不足。
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2022-08-07 13:59:19
野生菌虽好，食用还需谨慎。发现自己或身边的人出现中毒症状，可先做催吐处理，并及时就医，以免耽误病情，同时收集食用的野生菌以备查证检验。
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2022-08-07 13:57:11
过去两千年里，世界人民普遍认为，黑松露在世界上仅发现于欧洲的阿尔卑斯山南部，这种刻板印象，也是亚洲部分地区对黑松露陌生，以及世界对亚洲特别是中国产黑松露陌生的主要原因。
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2022-08-06 10:32:44
法国贵族布里亚·萨瓦兰曾说：“若没有松露，世上就没有真正的美餐，它们只出现在贵族的餐桌上用以吸引女性。”
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2022-07-31 14:25:57
松露，堪称让欧洲吃货和土豪们疯狂的食材。这可不是夸张，毕竟松露作为世界三大珍馐的美名实在是名气太大，大多数人就算没见过松露，没吃过松露，也该听说过松露的大名。
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2022-07-31 14:23:12
黑松露作为欧洲三大名食之首，有餐桌上的“黑色钻石”之称，经常出现在各类价值昂贵的菜品名录中，个头最小的3cm的黑松露也能卖到1000欧元/公斤。它为什么能卖到这个价格呢？是太好吃还是具有极高的食用价值？
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2022-07-30 14:10:55
2019年，云南丽江村民张子福挖到了一颗黑松露，长14厘米、高13.5厘米，重达1.15公斤，张子福说他经营松露已经超过30年了，但在此之前，超过1公斤的黑松露，他也只见过一次，不过当时那颗黑松露被虫蛀得很严重，根本无法跟他挖到的这个相提并论。
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2022-07-24 11:20:25
农历六月，丰沛雨水刚刚滋润过云南省楚雄州南华县的翠绿山林，大自然的馈赠，在山野中一窝窝、一丛丛的崭露头角，引来无数采菌人。
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2022-07-24 11:17:05
松露和鹅肝、鱼子酱，并称为世界三大珍馐。没见识过的人总是好奇，这长得像个煤球，气味复杂多变的家伙怎么就能这么贵。另一方面，喜欢的人总是爱不释手，视为世间不可多得的珍馐，至于看到那些跟松露沾边、身价倍涨的料理，也都习以为常了。
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2022-07-23 11:13:56
在全世界范围来说，如果以单国、单地区为标准的话，中国的松露世界出口量排名第一，黑松露的产量占全世界黑松露产量的40%以上。云南黑松露产量则占整个中国黑松露产量的60%以上，主要出口英国、美国、法国、德国、日本等国家。
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2022-07-23 11:12:55
你知道吗，中国自古以来，其实都是“松露大国”， 只不过，直到80年代，松露才从野生开采升级至工业化。特别是在我国的云南、四川，盛产学名为印度松露（Tuber indicum）、俗名猪拱菌的冬季黑松露。
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2022-07-17 09:51:31
但提到松露，就不得不提到雄烯酮(Androstenone)成分，这也正是松露香浓又独特的气味来源，在数百年的历史里，俘虏了众多美食家的味蕾。
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2022-07-16 09:45:29
7月份，云南野生菌大量上市，又是一年吃菌季，好菌之人的快乐又来了！特别是松露爱好者，你们的“吃货”能量也可以活力四射啦！今天，小编就为您力荐2022云南吃菌打卡地！
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2022-07-10 20:12:54
近日，辽宁海城英落镇山上发现大量野生黑松露，大批人员上山采挖，山脚下简易公路边，闻讯赶来的汽车甚至排成了长龙，这其中，不乏有带着松露猎犬的挖掘者。
