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2022-07-30 14:10:55
2019年，云南丽江村民张子福挖到了一颗黑松露，长14厘米、高13.5厘米，重达1.15公斤，张子福说他经营松露已经超过30年了，但在此之前，超过1公斤的黑松露，他也只见过一次，不过当时那颗黑松露被虫蛀得很严重，根本无法跟他挖到的这个相提并论。
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2022-07-24 11:20:25
农历六月，丰沛雨水刚刚滋润过云南省楚雄州南华县的翠绿山林，大自然的馈赠，在山野中一窝窝、一丛丛的崭露头角，引来无数采菌人。
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2022-07-24 11:17:05
松露和鹅肝、鱼子酱，并称为世界三大珍馐。没见识过的人总是好奇，这长得像个煤球，气味复杂多变的家伙怎么就能这么贵。另一方面，喜欢的人总是爱不释手，视为世间不可多得的珍馐，至于看到那些跟松露沾边、身价倍涨的料理，也都习以为常了。
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2022-07-23 11:13:56
在全世界范围来说，如果以单国、单地区为标准的话，中国的松露世界出口量排名第一，黑松露的产量占全世界黑松露产量的40%以上。云南黑松露产量则占整个中国黑松露产量的60%以上，主要出口英国、美国、法国、德国、日本等国家。
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2022-07-23 11:12:55
你知道吗，中国自古以来，其实都是“松露大国”， 只不过，直到80年代，松露才从野生开采升级至工业化。特别是在我国的云南、四川，盛产学名为印度松露（Tuber indicum）、俗名猪拱菌的冬季黑松露。
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2022-07-17 09:51:31
但提到松露，就不得不提到雄烯酮(Androstenone)成分，这也正是松露香浓又独特的气味来源，在数百年的历史里，俘虏了众多美食家的味蕾。
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2022-07-16 09:45:29
7月份，云南野生菌大量上市，又是一年吃菌季，好菌之人的快乐又来了！特别是松露爱好者，你们的“吃货”能量也可以活力四射啦！今天，小编就为您力荐2022云南吃菌打卡地！
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2022-07-10 20:12:54
近日，辽宁海城英落镇山上发现大量野生黑松露，大批人员上山采挖，山脚下简易公路边，闻讯赶来的汽车甚至排成了长龙，这其中，不乏有带着松露猎犬的挖掘者。
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2022-07-09 09:51:33
花格布大多由棉麻纺织而成，透气、吸水，这种包装方法，有恒温、保护松露不受冰冻的作用，是寒冬里临时保存松露的最好方式。
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2022-07-04 12:06:14
牛里脊、黑松露、鹅肝……一道菜汇集了法国高端美食最具代表性的食材。即便是在黑松露美食中，这道菜也别具一格，它是法国传统美食的杰作，也是对牛排、对松露美食极尽奢华的最好诠释。 .
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2022-06-26 17:01:22
松露和酒之间发生的化学反应结果十分奇妙，透过阳光、灯光观察松露酒，你能想到的第一个词就是琼浆玉液，曼妙的身躯下，折射出灵动的光，静若处子。
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2022-07-04 12:00:25
对比欧洲历史悠久的松露产业，中国的松露产业，可以说从90年代才正式起步，而且，在很长一段时间，都面临着不成熟、收成不佳、甚至灭绝的尴尬境地。
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2022-06-25 13:31:47
时至今日，依旧有不少世界名厨认为中国黑松露的香味无法与法国黑松露、意大利松露相匹敌。不过，考虑到松露香气程度与很多大大小小因素有关，质量必然存在差异，我们对这些厨师的评价不置可否，但中国黑松露在世界市场的竞争力，依然与日俱增，这是乐旁松露和国内松露爱好者，都愿意看到的结果。
