关于松露酒，你可能不知道的秘密

提到松露酒，大多数精英人士都将其视为松露美食圈的代表产品。

那么为什么松露酒会如此备受尊崇？可能除了匠心酿制工艺，松露的自带光环，也是其关键因素。正是松露本身的各种特色，让松露酒有了其它品类难以企及的“高端属性”。

松露作为一年生的天然真菌类植物，因其栉松风、沐晨露，所以叫做松露，与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材，松露成分中的多糖、多肽、三萜、鞘脂类、雄性酮等，使其获得了相当强大的食用价值。松露酒精粹了松露中的有益成分，在精英人士看来，或许同样拥有松露产品的“光环”吧！

也正因如此，不少国内的优秀企业家看到商机，决定将松露酒与松露美食一同带到我们的餐桌上。当然，松露酒比起松露的烹饪，并不相同，如果说一年生的松露具备了一年的时间刻度，那上品的松露酒则需要至少三年的时间沉淀，融合现代生物提取技术后，将松露萃取精华，酿配而成，口感独特、天然幽香、回味依恋，喝上一口松露酒，实乃人间美事！不过，松露酒毕竟也是酒类，一定要适度饮酒，不要贪杯！