免疫之王松露，你真的了解吗？

松露与琼珍灵芝林中灵并称为「免疫之王」，是提升人体免疫最好的食物，那么，你了解松露吗？

松露是一种块菌，品种繁多，大约有十几种，按颜色可以简单的分成黑白两种。其中最常见是黑松露，据说最好的黑松露在法国Perigord区，最好的白松露在意大利Alba，每年10月到12月是白松露季。

深棕色的黑松露表面凹凸不平，切开后剖面的大理石纹好像是和牛上分布的雪花油脂一样。

黑松露既能生吃，也能作为调味，制成松露酱、松露油、松露盐等，这样也可以将黑松露保存的时间更久。

关于它的气味每个人的形容都不一样：

专业闻香师说「汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。」

普通人说什么的都有「蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶、X液、屁、shi......」

文艺青年说「只需要轻嗅一下就够了，若是吸得浓一点就过头了，会叫你食欲全无，因为那气味好浓又好臭。」

装X范说「人间所无，有点难以置信，殆凡气味绝佳者概如是也。」

嗯，还是自己亲自去品吧！