松露的营养保健

松露作为隐藏于森林土壤8-40cm处，无根无茎，最终成为大自然悄无声息孕育的神奇精灵，它的隐忍和沉淀，“藏”住了大量易于吸收的营养精华，能够轻松的为身体储存足够的营养，提高身体素质。

数百年来，松露一直被皇室贵族和精英人士视为四季滋补的上品。现代科学研究数据显示，松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

值得一提的是，黑松露、白松露富含的雄性酮，对于调节内分泌、改善肾功能有一定的作用。松露还中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加速身体内循环。对于女性同胞而言，经常性的选食松露或松露衍生品，一定程度可以促进人体的新陈代谢，润肠通便，缓解肝郁脾虚导致的妇科疾患，达到美容养颜，排出身体垃圾的效果。